Kategorie: Rezept

Heuer haben wir recht viel trockenen Lebkuchen vom Lebkuchen-Baum über, etwas zu hart zum Essen und zu schade einfach wegzugeben. Und ich liebe Scheiterhaufen: Brot […]

Seit ein paar Jahren lieber ich Kürbis in fast jeder Form, am liebsten mag ich Hokkaido und heuer habe ich zum ersten Mal Grünen Hokkaido […]

Die Topfennockerl mit Apfelmus sehen köstlich aus auf dem neuen Teller. Dachte immer die sind voll schwer und mühsam, dabei ging es ratzfatz und die […]

Dieses Rezept mach ich sehr gerne, denn es lässt sich mit dem unterschiedlichsten Obst zubereiten. Ob Rhabarber wie für dieses Foto oder mit Äpfeln, bis […]

Dieses Gericht gab es fast immer nur bei Oma in Kärnten. Danach auch manchmal bei Mama, aber eigentlich viel zu selten. Seit ich selbst Mama […]

Sommerlich frisch & ideal für Cocktails ob mit oder ohne Alkohol. Aber auch super für Obstsalat, Pancakes oder einfach im Mineralwasser. Je nach Salbei kann […]

Wenn es wieder einmal schnell gehen soll, ist dieses Gericht genau richtig. In diesem speziellen Fall sind es selbstgemachte Gnocchi, die ich noch eingefroren hatte […]

Findet ihr, dass es auch Modeerscheinungen bei Obst und Gemüse gibt? Vor ein paar Jahren war in keinem Supermarktregal Pastinake, Topinambur oder auch Quitte zu […]

Meine Lieblingskekse! Sie mögen optisch nicht die extravagantesten Kekse sein, aber Understatement zählt doch viel mehr 😉 Zutaten 120g Doppelt Griffiges Mehl (Griffiges geht auch) […]

Ich finde Kokosmus* eine super geile Zutat. Es ist ein Mus aus Kokosnussfleisch, eignet sich super als Alternative für Kokosmilch & verfeinert Breis oder auch […]

Die Bilder sprechen für sich: es schmeckt! Auch wenn der Kleine mittlerweile Weizen isst, so muß es nicht bei jeder Mahlzeit sein, daher habe ich […]

Dieses Rezept ist eine Abwandlung des Schokokuchen mit ganzen Birnen und weil die Mohn-Rhababer-Variante einfach so gut ist, hat sie hier einen eigenen Blogeintrag bekommen. Zutaten 3 […]

Ich weiß nie was ich mit übergebliebenen Eiklar machen soll. Was macht ihr damit? Alle sagen immer Biskuit-Teig, aber dafür brauche ich auch das gelbe […]

Die Fastenzeit war ein perfekter Anlass zu dem es akzeptiert wird, wenn man eine oder mehrere Zutaten von seinem Speiseplan streicht. Im Büro wurde einstimmig […]

Ich habe letztes Jahr die Roten Rüben lieben gelernt. Dieses Gemüse kann man so vielseitig einsetzen, ich bin jedes Mal wieder erstaunt. Vor ein paar […]

Ich liebe Strudel, egal ob süß oder salzig. Sie sind schnell gemacht, schmecken immer super gut und geben auch was her. Heute habe ich mich […]

Reis einmal anders. Diesen Kuchen hat schon meine Oma gebacken, auch wenn ich damals als Kind noch kein Gemüsetiger war, so schmeckt er mir heute […]